伯瑞犬是法国工作犬中一个非常古老的品种。在8世纪的挂毯里曾有描绘。在12世纪的文献里也被提到过。该品种的准确描述是在12世纪～16世纪期间。在早期，伯瑞犬主要是用来保护货物，免遭狼抢和被盗，但是在法国革命后，由于土地的划分和人口数量的增加，伯瑞犬开始转变功能，用于一些更和平的任务，如看护家禽，保持羊群在没有篱笆的草地上，并能守护主人的财产。
在一篇1809年的文章里，最先采用伯瑞牧羊犬的名字。在以后的这个世纪里，该犬参加了各种犬展。伯瑞犬并不是像它的名字，起源于伯瑞省。很多权威人士声称，“伯瑞牧羊犬”是叫“chien d'aubry”的一个变种，这种说法来源于一个14世纪的故事，当时奥伯瑞．德．莫迪迭建立了一个教堂，以纪念他勇敢的犬挽救他的儿子的生命。伯瑞犬非凡的品行历经几个世纪，经历了非凡的考验，法国牧羊人非常经济实际，他们都饲养着一些具有超强能力的伯瑞犬，今天的饲养者也一直在尽力保护该品种的极具价值的特点：机智，忠诚，温驯，即使是竞技伯瑞犬也能显示其牧羊的本能，经常用头推它的主人去指示它，他会留心主人的任何指示，并热情的去做主人委派给他的任何任务。伯瑞犬继续保留其徘徊在财物周围的习惯，并且它在家庭中有时强制儿童保持在一定的范围内，该品种在美国受到高度赞誉
