马尔泰犬的大小主要受到遗传基因、饮食以及锻炼等多种因素的影响。一般来说，马尔泰犬3个月至6个月之间开始长高，7个月至12个月之间开始长肥。在这个生长发育阶段中，主人需要合理的科学喂养，并逐渐适应它们的运动量，同时也要防止环境污染和感染等不利因素的影响。
一旦马尔泰犬犬龄达到1~2岁，则已经基本定型，此后身体各项指标变化较小，不再显著增长。因此，若马尔泰犬的年龄超过1~2岁，体重和身高等指标已经稳定，表明它已经基本定型，不再出现明显的体型变化。但需要注意的是，即使已经定型，其健康保持依然需要主人的细心观察和定期检查，避免因营养不良、缺乏运动等原因引起的肥胖、疾病问题。
