事实上,香猪并不是杀了都是肥肉。香猪的肉瘦肥分布也与普通猪种相似,只是因为其供应量较少,相对比较珍贵而已。
然而,为什么很多人认为香猪杀了都是肥肉呢?主要是因为一些小商贩为了获得更高的利润,会将普通猪肉冒充香猪肉,并且将猪肉加工后涂上酱油等色素,让肉看上去更黑,这样就误导了消费者。
香猪,又叫乡土猪、土猪、黑猪等,是指具有优异的品质和口感的本地猪种。香猪以“三黑”为最大特点,即黑色的皮毛、黑色的肉色和黑色的骨骼。香猪肉质鲜美、肉汁丰富、肉质酥软,且含有较高的营养成分,是一种优质肉类。
事实上,香猪并不是杀了都是肥肉。香猪的肉瘦肥分布也与普通猪种相似,只是因为其供应量较少,相对比较珍贵而已。
然而,为什么很多人认为香猪杀了都是肥肉呢?主要是因为一些小商贩为了获得更高的利润,会将普通猪肉冒充香猪肉,并且将猪肉加工后涂上酱油等色素,让肉看上去更黑,这样就误导了消费者。
香猪,又叫乡土猪、土猪、黑猪等,是指具有优异的品质和口感的本地猪种。香猪以“三黑”为最大特点,即黑色的皮毛、黑色的肉色和黑色的骨骼。香猪肉质鲜美、肉汁丰富、肉质酥软,且含有较高的营养成分,是一种优质肉类。