黄芪多糖是均匀的淡黄色粉末，具有吸湿性。将黄芪多糖倒在白纸上数分钟后可发现表面黄芪多糖已经吸湿，形成一层“盖子”。若是黄芪多糖粉中存在棕色、褐色、白色颗粒就可以鉴定该黄芪多糖粉为假货。
黄芪多糖粉属于粉末，所以刚开始摸比较粘手，片刻后会有粘手的感觉，就是因为黄芪多糖的吸湿性，吸附了手上汗液导致黄芪多糖粘在手上。若是黄芪多糖粉用手捻了之后没有沾手的感觉那就说明该黄芪多糖为假货。
虽然黄芪多糖属于多糖，但是黄芪多糖又类似于淀粉一样的长链结构，所以黄芪多糖理论是没有甜味的，若是黄芪多糖中有比较浓烈的甜味，那可以证明该药为假药。
虽说黄芪多糖属于多糖，但是其是可以完全溶解于水的，瓶底无不溶性沉淀，上部存在较多量泡沫。
只有同时符合以上4点的黄芪多糖才可以初步证明该药为真的黄芪多糖，否则该药肯定是假药，假药喂猪之后也就没有相应的临床功能。
