小虾可以食用各种底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑、植物碎片、人工养殖的虾可以摄食各种商品饲料，如酒糟、豆腐渣、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼肉粉、大米饭、螺蛳等。
在养殖小虾时，可以为其准备虾苗适宜的水体环境，要求水质清新、溶氧充足，可以使用充分分解发酵的畜禽粪便或豆粕等有机肥料来培育天然饵料。在投放虾苗前，需要进行过滤筛绢网，并按照循序渐进的原则进行投喂饲料，以促进小虾适应环境。
同时，在养殖过程中，需要保持水质的适宜，定期检测水质，定期换水，并控制好水位，以避免水位过高或过低对小虾造成的影响。同时，还需要及时防治虾病，如及时驱赶水禽，避免其吃掉病虾。
