荷兰猪是啮齿类动物，又叫豚鼠、天竺鼠、几内亚猪、海猪、葵鼠，其体长约为25厘米，身躯短小，四肢短粗，头部较大，全身毛发粗糙易脱落，而且荷兰猪的毛发颜色丰富，多为黑色、白色或褐色。荷兰猪喜群居生活，种群中有严格的等级制度，其中身体强壮的雄性荷兰猪处于主导地位，而且荷兰猪属于夜行动物，黄昏后活动较为频繁，白天会躲藏在洞穴中休息，并且荷兰猪易受惊，受到刺激容易流产。
荷兰猪对环境的适应性强，可以在海平面到海拔为4000米的草原环境中生活，且荷兰猪的耐热性好，能忍受日间二十二度的高温以及夜间零下七度的低温，但目前荷兰猪的野生物种已经灭绝。
