燕鱼在甩籽后的第二天吃掉鱼卵，原因可能包括以下几点：
燕鱼产卵后吃掉鱼卵的现象很常见，可能是在吞食不利于孵化的鱼卵，以保证健康的鱼卵可以孵化成功。
燕鱼在产卵过程中可能消耗了大量能量，因此它们可能会吃掉一部分鱼卵来补充体力。
燕鱼比较容易受到惊吓，当它们感觉到不安全的时候可能会将鱼卵吃掉。
有些产出的鱼卵质量不好或未受精，为了保证鱼卵可以孵化成功，燕鱼也会吃掉这些无法孵化的鱼卵。
为了避免燕鱼吃掉鱼卵，可以在燕鱼产卵后将亲鱼捞出，让鱼卵单独孵化。同时，保持水温、避免换水等措施也有助于提高鱼卵的孵化成功率。
