八哥鸟一般3-5月份有幼鸟，因为这个时间是八哥的繁殖期。它们会在每年的这个时候产卵，产下1-2窝蛋，平均每窝能产下3-4枚蛋。在亲鸟孵化15-18天之后，幼鸟就会出生。如果想要挑选合适的幼鸟，最好在这个时间段入手。八哥十分聪明，能学会人语和歌曲。相比成鸟，幼鸟更容易训练培养。
八哥的肉可入药，有解毒、止血、止咳的功效，多用于治疗痔疮、咳嗽等症。春耕时节八哥常在农民耕田或耕地后觅食蝼蛄、金甲、蝗虫、飞蛾等害虫，是农林益鸟之一 。八哥善于效鸣，甚至能学人言，是独有的观赏鸟之一 ，在中国驯养调教八哥已有悠久的历史，过去八哥是达官贵人的宠物，而今它已走进了寻常百姓家，进入了人们日常文化娱乐生活的领域。
