食人鱼是什么鱼

食人鱼是热带淡水鱼类，别称食人鲳，食人鱼颈部短，头骨特别是腭骨十分坚硬，体呈卵圆形，侧扁，尾鳍呈叉形，属可食性的鱼类。体呈灰绿色，背部为墨绿色，腹部为鲜红色。牙齿锐利，下颚发达有刺，以凶猛闻名。

成熟的食人鱼雌雄外观相似，具鲜绿色的背部和鲜红色的腹部，体侧有斑纹，有高度发达的听觉。两颚短而有力，下颚突出。牙齿为三角形，尖锐，上下互相交错排列，咬住猎物后紧咬着不放，以身体的扭动将肉撕裂下来，一口可咬下16立方公分的肉。