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鯮鱼怎么读

鯮鱼里面的“鯮”和“宗”同音,读作zong第一声,作为我国特有的鲤鱼科品种之一,鯮鱼的背部呈灰黑色,胸鳍微红色,鯮鱼曾广泛分布于中国东南部平原地区以及长江南部各水系,如今却十分少见。

鯮鱼怎么读

鯮鱼的肉质细嫩少刺,加上个体较大,小鯮鱼可以用来煮汤,先将佐料全部准备好,将底汤烧开后倒入鯮鱼,一煮即可食用,鱼肉既嫩又鲜且不易碎,堪称人间美味。

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