水獭和海獭的区别如下：
种类不同：海獭属于鼬科、海獭属动物；水獭属于鼬科、水獭属动物。
栖息环境不同：海獭主要栖息在海岸边的海底和河岸线的泥质海底；水獭主要栖息在河流和湖泊一带。
体型不同：海獭的体型普遍比较大，一般在1.3至1.5米之间；水獭的体型比较小，超过1.5米的比较少。
外观不同：海獭面部的颜色比较淡，接近白色，体型较胖；水獭面部的颜色跟身体的颜色一样比较暗淡，体型比较细长。
分布范围不同：海獭主要分布在加拿大、俄罗斯、日本和美国等地区；水獭在很多国家都有分布。
游泳姿势不同：海獭一般仰着游动；水獭的游泳方式比较正常，会身体向下游动。
生活习惯不同：海獭不喜欢在生活在岸上，所以经常待在水里；水獭会经常上岸，在岸上生活。
