近年来，肉牛养殖前景非常好，但肉牛总量有下降趋势，尤其是种母牛数量减少，育肥牛紧张，肉牛价格一直不错，之前一头犊牛约可收入1000元以上，所肉牛养殖业十分红火，养牛市场行情总体上还是非常值得看好的。目前市面上肉牛品种主要有：西门塔尔牛、夏洛来、安格斯、利木赞、育肥小公牛、肉牛犊、鲁西黄肉牛、改良肉牛等品种具有生长快、肉质鲜嫩，出肉率高等优点。那么如何养好育肥肉牛呢？
一、断奶犊牛的饲养管理
从犊牛的出生到断奶三个月之内，必须进行精心管理才能确保犊牛尽快适应生理及生长环境的变化，尤其是断奶后，要尽快培养犊牛适应食饲料的生活方式。此阶段的犊牛应以青饲料为主，每天饲喂青贮饲料4～5公斤或干饲料1~1.7公斤，每头犊牛每天的精饲料喂养不应该超过2公斤。三至五个月应仍以青饲料为主逐渐加大饲料用量，以犊牛吃完为宜，这个时候由于犊牛的骨骼生长快，饲喂的同时添加壮骨肽，促进骨骼生长发育，骨架越大，在后期育肥时候越有利，饮水添加益优壮，促进瘤胃蠕动，增强消化吸收功能。
五个月至十二个月内的肉牛，此阶段肉牛生长发育较快，管理工作十分重要。根据小牛体格大小进行分群，每组小牛10头，且体重差别50~70公斤。每天要对母牛的采食量进行记录，每周要对小母的体重、身高和膘情进行观察记录，当体重达到280公斤以上时，每天喂青贮饲料13公斤，精饲料2.5公斤左右，对于小牛来说正是长身高的时候，对矿物质和微量元素需要量很大，壮骨肽还是要一直添加上。
十三至十七全月的肉牛，已经从小牛长成了成牛，具有生育繁殖能力，要根据发情情况进行分群，体重应控制在400~420公斤，饲喂技术的时候应减少或停止饲喂高精饲料，以投喂单一的粗饲料为主。投喂青贮饲料15公斤。如果作为育肥肉牛的话，这时候可以添加肽壮乐进行催肥增重了。
二、怀孕母牛的管理管理
母牛怀孕之后，一定要记录此期怀孕母牛的采食量和生长速度。母牛分娩前两个月应加大精饲料的投喂比例，为母牛分娩产奶喂养小牛做好充分准备。膘情过差或者过肥的母牛在配种时都不容易受孕，分娩之后生殖系统疾病容易发生。在母牛分娩时体重不能超过520公斤，饲喂标准是：精饲料3公斤+粗饲料15公斤+干草2.5公斤。为提高犊牛的成活率，要做好产房的保暖工作。
三、常见肉牛疾病及防治工作
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肉牛流行性感冒。①在冬春季节，由于气温多变，特别是强降温的影响，肉牛感病常会出现流眼泪、不想采食、没精神，体温可达40度以上。此病传播速度快，一到两天内多数牛都会出现以上症状。②防治方法：一是多让牛饮温热水，二是注射30%的安乃近20毫升或复方氨基比林液30毫升，每天2次，每次2支。
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肉牛瘤胃臌气。①在春夏季节，肉牛贪食过量的含水量大的青饲料，或采食冻害严重的牧草也容易引起此病。常见病牛疼痛不安，呼吸困难，呼吸每分钟80次：心跳每分钟达100次，体温一般正常。②防治方法：一是加强饲养管理，不要喂经雨水淋过的牧草，不要喂豆科草地放牧：不要突然改变饲料：二是对发病较轻微的牛，用松节油50毫升和鱼石脂15克加水50毫升1次灌服：对窒息的病牛，要立刻采取瘤胃刺穿术，放气进行救急。
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牛体表寄生虫病的防治。①由于牛舍长期不进行打扫，一些虱子等寄生虫很容易让牛得皮肤病。常见牛背部分或全部牛毛脱落，边缘形成痂皮，十分明显。②防治方法：经常保持牛体洁净和牛舍的环境卫生。用阿维菌素、伊维菌素进行皮下注射：用2%的百虫溶液涂擦患部：用虫克星、灭虫丁进行灌服。
四、肉牛常见的传染性疾病的防治
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肉牛结核病的防治。①每年春季和秋季要对肉牛各进行一次结核病菌检疫，一旦发现病牛要及时隔离治疗。②每隔20天用消毒液对牛舍进行全面消毒，保持牛舍清洁卫生、通风透气：③用异烟肼、氨基米杨酸钠、链霉素等进行治疗，若治疗成本较高要及时淘汰处理。
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肉牛布鲁氏杆菌病的防治。该种疾病是目前还没有特效药物能够根治，一般发现患病及时淘汰处理。防治方法：主要是要做好免疫接种工作，保持饲养场地清洁并定期消毒。用合霉素、链霉素、四环素、卡那霉索、庆大霉索、丁胺卡那霉索等进行辅助治疗。
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肉牛口蹄疫病的防治。①使用0.1%高锰酸钾液或食盐水清洗病变部位；②用冰片15克，硼砂150克，芒硝150克，研成细末后在口腔病变处涂抹。③用3%来苏儿清洗蹄部，再用龙胆紫溶液或碘甘油或青霉素软膏等进行涂抹后，用绷带包扎；④拌料用口蹄康1公斤，莲解清2公斤，连续饲喂5-7天即可痊愈
在肉牛养殖过程中，要树立防重于治的思想，加强对肉牛各龄期的饲养管理，保持牛体健康，定期对牛舍进行消毒，发现病情及时治疗，确保养殖肉牛事业的健康发展。
