在进行PCR尤其是qPCR扩增时，微量外源DNA及气溶胶污染都可导致结果的假阳性。基于此种情况，各种防污染方法应运而生。紫外线（UV）照射虽可解决长链核酸污染，但其对小片段（<250bp）显效甚微。光化学法诱导4'-AMDMIP虽对核酸链的长短没有要求，但其与扩增产物的嘧啶碱基发生缩合反应仍存在效率问题，就目前看来UDG酶是较为理想的解决方案。
卫生部曾明确规定，凡是用于临床检验的PCR试剂，都应该有UDG酶技术，以防止污染。PCR防污染正是利用了UDG在DNA修复过程中的生物学特性，其不能作用于游离的尿嘧啶核苷、RNA 和四种正常的核苷酸等，但能有效地水解单链或双链 DNA 上的尿嘧啶。
UDG酶全称为尿嘧啶DNA糖基化酶，也称为尿嘧啶-N-糖基化酶或UNG酶。UDG酶能特异地识别DNA分子中出现的鸟嘧啶核苷，并将其切割下来，形成自由的尿嘧啶，在DNA除去尿嘧啶的部位留下“糖一磷酸骨架” 完整的无碱基“空洞”，即脱嘌呤嘧啶位点，在加热或碱性条件下，DNA 在“ 糖一磷酸骨架”处断裂。
预防PCR非特异性扩增和污染常用的措施是使用UDG酶+dUTP的防污染体系，即以dUTP代替dTTP，在PCR体系中加入UDG酶。
PCR开始前，UDG酶可将反应体系中已有的U-DNA污染物中的尿嘧啶碱基降解，消除由污染DNA产生的扩增。在预变性阶段UDG酶被灭活，不会再降解目的产物U-DNA。在此方法下合成“U-DNA” 双链不是严格意义的DNA，无法进行下游的克隆实验，但可以应用于荧光定量PCR检测基因表达量。
UDG酶最早在大肠杆菌和枯草芽孢杆菌中被发现，但大肠杆菌来源的UDG酶较为耐热，经95℃10min处理仍残留尿嘧啶-DNA 糖基化酶活性，可导致含有dU碱基的PCR产物降解。除了常规UDG外，热敏型UDG也被开发出来，优基生物推出的热敏型UDG酶是经大肠杆菌菌株中重组表达月光鱼UDG酶的突变体产生，在室温下即可发挥作用，55℃ 10min可完全失活。不同于其他商业化的耐热UDG，U&G UDG是一种不可逆的热灭活UDG。完全适用于one-step RT-PCR反应，且可以对PCR产物进行后续的各种分析测试（例如PCR产物的电泳、测序）。
产品特性
可完全且不可逆的热失活；
热失活时无需添加其它组分或抑制剂；
可以用于去除PCR或RT-PCR中的carry-over contamination；
处理后的PCR产物可以用于下游实验，如克隆及测序；
活性
UDG在25~37°C范围内都有较高的活性。
比活性
> 500,000 U/mg
使用常见的RT温度55°C对不同公司的UDG酶进行不同时间加热，比较残留的UDG活性。
结果显示，U&G UDG 在55°C加热10min可完全失活，完全适用于one-step RT-PCR反应。
产品性能-高效去除dU污染
分别使用含有dU和不含dU的模板DNA(107 copies)，并在PCR体系中选择添加1个单位的U&G UDG，检测U&G UDG对PCR产物的降解效果。
结果显示，U&G UDG可快速降解含U的模板污染，且不影响不含U模板的扩增，可以有效保证实验结果的准确度。
产品性能-不可逆性
使用尿嘧啶（10mM ACG，20mM U）和 1 个单位的 5 种不同的市售UDG进行 PCR 。然后将 PCR 产物在室温下孵育 0 小时、1 小时、3 小时、6 小时和 24 小时。PCR 产物 95°C 加热 10 分钟，冷却，然后在琼脂糖凝胶上分析，评估 DNA 降解的程度。
PCR反应预处理：
(A)1 U U&G UDG (U&G Bio),
(B) E.coli UNG (New England Biolabs),
(C) BMTU UDG (Roche),
(D) HK-UDG (Epicentre) ，
(E) AmpErase (Applied Biosystems).
琼脂糖凝胶电泳结果表明：U&G UDG 是一种不可逆的热灭活UDG。
